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Velouté de chou-fleur & bacon croustillant

Publié le par Julie & Laurent

Velouté de chou-fleur & bacon croustillant

Avec le retour du froid, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Et comme j'aime beaucoup le chou-fleur, j'ai préparé un velouté de chou-fleur et pommes de terre agrémenté de bacon croustillant. Idéal pour un repas sain, gourmand et très rassasiant. Pour...

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Yaourts aux Carambars

Publié le par Julie & Laurent

Yaourts aux Carambars

En rangeant mes placards (bonne résolution de 2014!), je suis tombée sur ma yaourtière qui prenait la poussière. Je suis comme ça moi, j'ai des phases: je vais faire des yaourts toutes les semaines pendant des mois et après, je vais jusqu'à oublier que...

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Tarte aux oignons rouges

Publié le par Julie & Laurent

Tarte aux oignons rouges

A Noël, j'ai eu la chance d'avoir un joli moule à tarte rectangulaire et depuis, je trépignais d'impatience à l'idée de m'en servir pour la première fois! Et comme il me restait de la pâte feuilletée de ma galette des rois, c'était l'occasion idéale....

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Barres de céréales aux "super-fruits"

Publié le par Julie & Laurent

Barres de céréales aux "super-fruits"

Moi le matin, je suis tellement bien organisée que je n'arrive même pas à trouver deux minutes pour petit-déjeuner! Du coup, quand j'arrive au boulot, on se fait une petite descente à la cantine avec les collègues, histoire de ne pas commencer la journée...

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Pâte feuilletée

Publié le par Julie & Laurent

Pâte feuilletée

Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu technique que je réalisais pour la première fois ce week-end : la pâte feuilletée. En réalité ce n’est pas très compliqué mais par contre c’est très long ! Mieux vaut donc avoir quelques heures devant soi...

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Biscuits "spirales" chocolat & orange

Publié le par Julie & Laurent

Biscuits "spirales" chocolat & orange

Voici les biscuits dont j’ai offert un sachet à chacun de mes invités de Noël : les biscuits « spirales » au chocolat et à l’orange. J’ai été surprise de réussir aussi facilement à les rouler car la pâte semblait assez difficile à travailler, mais pour...

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