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Gratin de haricots blancs au chorizo

Publié le par Julie & Laurent

Gratin de haricots blancs au chorizo

Dernièrement, je me suis découvert une passion pour les haricots blancs. Ben quoi, chacun ses passions :-) Du coup, quand j'ai vu cette recette dans le magazine Saveurs du mois de mars, je me suis ruée dessus! GRATIN DE HARICOTS BLANCS AU CHORIZO 800g...

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Petits choux à la crème pralinée

Publié le par Julie & Laurent

Petits choux à la crème pralinée

Je pense que vous l'aviez senti venir, après le praliné allait forcément suivre une recette de style Paris-Brest! Je m'en suis en effet inspirée mais j'ai adapté la recette traditionnelle à ma façon en remplaçant la couronne de pâte à choux par des petits...

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Pralin & praliné amandes-noisettes maison

Publié le par Julie & Laurent

Pralin & praliné amandes-noisettes maison

Je ne cesse d'être impressionnée par tout ce que l'on peut faire soi-même en cuisine. Alors que l'industrie agro-alimentaire développe de plus en plus de produits tout prêts ou presque, souvent au mépris du simple bon sens et surtout du goût, moi je suis...

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Carbonade flamande

Publié le par Julie & Laurent

Carbonade flamande

Quelle découverte la carbonade flamande! J'habite pourtant à deux pas de la Belgique et je n'en avais jamais mangé. Si vous aimez les plats en sauce type bœuf bourguignon et le sucré-salé, vous allez adorer! La carbonade flamande, ce sont des morceaux...

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Tarte orange & spéculoos

Publié le par Julie & Laurent

Tarte orange & spéculoos

Il y a des fois des improvisations qui donnent des résultats géniaux! C'est le cas de cette tarte orange & spéculoos. En farfouillant dans les tiroirs bien remplis de ma cuisine, je suis tombée sur des spéculoos, qui se sont retrouvés sur la table de...

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Cosmopolitan

Publié le par Julie & Laurent

Cosmopolitan

Alors non seulement je me rends compte que cela fait très longtemps que je n'ai pas publié de recette de cocktail, mais en plus, je m'aperçois que je n'ai jamais publié la recette du Cosmopolitan! Vite, vite, réparons cet oubli! Le Cosmopolitan est l'un...

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