Le moelleux au chocolat et à la crème de marron est une alliance délicieuse qui fera fondre de plaisir les amateurs de sucré. Ce dessert, d’une simplicité déconcertante, apporte une touche de douceur automnale à votre table. Découvrez cette recette facile qui se prépare rapidement et ne nécessite que quelques ingrédients accessibles grâce à la livraison en ligne.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert très riche et énergétique.
Protéines : Ce dessert est une source de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérément élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 386 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.5 g |
| dont acides gras saturés | 12.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 39 g |
| dont sucres | 26.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.6 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Sel | 0.29 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C pour obtenir une cuisson uniforme et parfaite.
2. Préparer le chocolat
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. *Bain-marie : méthode de chauffage douce en plaçant un récipient sur une casserole d’eau frémissante.*
3. Mélanger les ingrédients
Ajoutez la crème de marron, le sucre, et mélangez bien. Incorporez ensuite les œufs un par un, puis la farine tamisée.
4. Verser dans le moule
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré pour éviter que le gâteau n’accroche.
5. Enfourner
Faites cuire au four pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cœur encore plus fondant, réduisez la cuisson de 5 minutes et laissez reposer quelques minutes hors du four avant de démouler.
Un chocolat chaud épais
Pour une expérience encore plus gourmande, accompagnez ce moelleux d’un chocolat chaud épais et onctueux, idéal pour les journées fraîches.
L’info en plus
Le moelleux au chocolat et crème de marron est un classique de la cuisine française, souvent apprécié lors des fêtes de fin d’année pour sa saveur réconfortante et sa texture fondante.
Comment servir
Servez votre moelleux au chocolat et crème de marron sur une assiette blanche pour un contraste élégant. Accompagnez d’une cuillère à dessert.
