Desserts sans cuisson : les meilleures recettes

Desserts sans cuisson : les meilleures recettes

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pâtisserie - Promotion standard

Dans cet article, nous explorerons l’art des desserts sans cuisson, une tendance culinaire qui séduit de plus en plus de gourmands soucieux de simplicité et d’efficacité. Ces recettes, parfaites pour les amateurs de douceurs rapides et savoureuses, nécessitent peu de matériel et sont réalisées en un temps record, tout en garantissant un résultat époustouflant.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Énergétique Assez sucré Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : Le plat contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
410 kcal
Prot. 7.4 g — Gluc. 57.5 g — Lip. 16.6 g
Par portion (4 parts)
874 kcal
Prot. 15.8 g — Gluc. 122.4 g — Lip. 35.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 410 kcal
Lipides
Matières grasses 16.6 g
dont acides gras saturés 9 g
Glucides
Glucides totaux 57.5 g
dont sucres 37.9 g
Autres
Protéines 7.4 g
Fibres 3.5 g
Sel 0.33 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la base

Dans un mixeur, réduisez les biscuits secs en poudre fine. Pressez ce mélange au fond d’un moule à charnière.

2. Réalisation de la ganache

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajoutez-y le lait concentré sucré et la vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

3. Assemblage du dessert

Versez la ganache au chocolat sur la base de biscuits, lissez la surface avec une spatule et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Marcelin Rioux

Mon astuce de chef

Pour une touche de croquant, ajoutez une poignée d’amandes concassées à la base de biscuits.

Accord mets-boisson

Accompagnez ce dessert d’un thé à la menthe glacé pour une sensation de fraîcheur agréable.

L’info en plus

Ce type de dessert est souvent adopté pour sa simplicité, très apprécié dans les régions chaudes où l’usage du four est limité.

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Comment servir

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