Les gaufres crème choco-noisette au Nutella sont l’incarnation du dessert gourmand qui réconcilie petits et grands. Faciles à réaliser, elles marient la légèreté des gaufres à la savoureuse onctuosité de la célèbre pâte à tartiner. Préparez-vous à offrir à vos papilles une expérience inoubliable, parfaite pour un goûter ou même en dessert après un repas en famille.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
451 kcal
Prot. 9.1 g —
Gluc. 45 g —
Lip. 27.4 g
Par portion (4 parts)
995 kcal
Prot. 20.1 g —
Gluc. 99.1 g —
Lip. 60.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 451 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27.4 g |
| dont acides gras saturés | 10.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 45 g |
| dont sucres | 21.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.1 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 0.39 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre. Ajoutez les œufs battus et le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
2. Incorporation des ingrédients liquides
Versez progressivement le lait en poudre dissous dans un peu d’eau. Mélangez bien en évitant les grumeaux.
3. Cuisson des gaufres
Préchauffez le gaufrier et huilez légèrement les plaques. Versez une louche de pâte dans le gaufrier et laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
4. Préparation de la crème
Dans un petit bol, mélangez le Nutella avec la crème de noisette jusqu’à obtenir une texture lisse.
5. Assemblage
Une fois les gaufres prêtes, tartinez généreusement la crème choco-noisette sur chaque gaufre avant de les servir chaudes.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez reposer votre pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant la cuisson.
Accords avec un chocolat chaud
Un chocolat chaud à la cannelle se mariera à merveille avec vos gaufres, accentuant les notes de noisette avec une douce épice.
L’info en plus
Ce dessert trouve son origine dans les traditions culinaires européennes, où la gaufre est un classique revisité de mille façons. Le Nutella, quant à lui, apporte une touche italienne appréciée dans le monde entier.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez les gaufres sur une assiette à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur leur dorure. Accompagnez d’une petite coupelle de crème fouettée pour plus de gourmandise.
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