À Pâques, laissez votre créativité s’exprimer en confectionnant ces biscuits et tartelettes lapins. Ce dessert festif ravira petits et grands par sa douceur et son originalité. Faciles à réaliser, ces petites gourmandises sont idéales pour décorer votre table de fête.
30 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert riche et énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 461 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23 g |
| dont acides gras saturés | 11.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 56.4 g |
| dont sucres | 32.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 6 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 0.29 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille puis incorporez la farine petit à petit.
2. Découpe des biscuits
Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à une épaisseur de 5 mm. Découpez des formes de lapins avec l’emporte-pièces.
3. Cuisson
Disposez les formes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 180°C pendant 10 minutes. Laissez refroidir.
4. Assemblage
Étalez une fine couche de pâte à tartiner sur un biscuit et recouvrez d’un autre biscuit de même forme pour créer des sandwichs.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits plus croquants, laissez-les au four éteint pendant quelques minutes supplémentaires après cuisson.
Boissons chaudes
Accompagnez ces biscuits d’un thé délicat ou d’un chocolat chaud pour encore plus de gourmandise.
L’info en plus
Ces biscuits en forme de lapins symbolisent le renouveau du printemps et sont parfaits pour célébrer Pâques en famille.
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Comment présenter
Disposez les biscuits sur un beau plateau de présentation dans le thème de Pâques, agrémenté de quelques petits œufs en chocolat.
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