Recette de yaourts à la confiture maison

Recette de yaourts à la confiture maison

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pâtisserie - Promotion standard

Les yaourts à la confiture maison sont une excellente manière de personnaliser vos desserts tout en ajoutant une touche de gourmandise. Réalisés à partir d’ingrédients facilement trouvables en ligne, ils sont parfaits pour ceux qui aiment allier simplicité et saveurs authentiques. Cette recette facile vous permettra de réaliser vos propres yaourts en utilisant des produits que vous avez peut-être déjà dans vos placards, loin des supermarchés bondés.

15 minutes

10 heures

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Énergétique Source de protéines

Synthèse express

Profil : Dessert énergétique avec un apport élevé en sucres.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
85 kcal
Prot. 3.9 g — Gluc. 10.4 g — Lip. 3.1 g
Par portion (4 parts)
272 kcal
Prot. 12.5 g — Gluc. 33.4 g — Lip. 9.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 85 kcal
Lipides
Matières grasses 3.1 g
dont acides gras saturés 2 g
Glucides
Glucides totaux 10.4 g
dont sucres 10.1 g
Autres
Protéines 3.9 g
Fibres 0.1 g
Sel 0.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un saladier, mélangez le lait en poudre avec le lait entier et fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

2. Ajout du yaourt

Incorporez le yaourt nature à la préparation et mélangez à nouveau pour bien l’incorporer.

3. Répartition de la confiture

Dans chaque pot de yaourt, déposez une cuillère à soupe de confiture.

4. Versement du mélange

Versez le mélange lait-yaourt délicatement dans chaque pot, par-dessus la confiture.

5. Cuisson en yaourtière

Placez les pots dans la yaourtière et laissez fermenter pendant 10 heures.

6. Réfrigération

Une fois les yaourts cuits, mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant dégustation.

Marcelin Rioux

Mon astuce de chef

Pour un yaourt plus crémeux, ajoutez un peu de crème entière dans le mélange avant de verser dans les pots.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez vos yaourts d’une tisane légère ou d’un verre de jus de fruits frais pour un dessert rafraîchissant.

L’info en plus

Originaire de France, le yaourt est consommé depuis des siècles et est apprécié pour ses vertus probiotiques et ses qualités nutritionnelles.

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Comment présenter

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