Le pain d’épices traverse les hivers français depuis des siècles, et il reste l’un des gâteaux les plus réconfortants qui soient. Sa texture moelleuse et son parfum de miel chaud en font une valeur sûre des goûters de décembre, mais rien n’empêche de le préparer toute l’année. Contrairement à ce que l’on pense, ce n’est pas un gâteau compliqué : c’est surtout une affaire de patience et de bons dosages. Voici comment obtenir un pain d’épices dense, parfumé et jamais sec.
En bref
Un pain d’épices fondant et parfumé grâce à un miel chauffé qui infuse les épices, et un repos d’une nuit qui révèle tous les arômes.
15 minutes
45 minutes
Repos 480 min
Total 540 min
facile
€
végétarien automne hiver Contient : gluten, œufs, lait
Sommaire : Ingrédients · Préparation · Les erreurs à éviter · Questions fréquentes
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce pain d'épices est un gâteau très énergétique et sucré, typique des pâtisseries traditionnelles, avec un apport calorique important dû au miel et aux sucres.
Protéines : L'apport protéique est modéré (5, 5 g pour 100 g), provenant principalement des œufs et des farines, ce qui est normal pour un gâteau.
Sel : La teneur en sel est modérée (0, 23 g pour 100 g), bien que le bicarbonate de soude contribue à cette valeur.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucres. Ce gâteau se conserve bien et s'améliore après un repos de 24 à 48 heures, ce qui permet une meilleure distribution des saveurs.
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
- Sortez les œufs et le lait du réfrigérateur 30 minutes avant.
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Beurrez et chemisez le moule à cake de papier cuisson.
- Pesez toutes les épices et farines séparément.
1. Chauffer le miel et le lait
Dans une casserole, versez le lait et le miel. Faites chauffer à feu doux jusqu’à 60 °C, en remuant pour bien dissoudre le miel. Retirez du feu dès que le mélange est homogène et légèrement fumant.
✅ C’est prêt quand : Le mélange est lisse, doré et dégage un parfum de miel chaud.
⚠️ Attention : Ne faites pas bouillir : le miel perdrait ses arômes les plus fins.
2. Infuser les épices
Ajoutez la cannelle, le gingembre, l’anis étoilé, la muscade et le zeste d’orange dans le lait au miel encore chaud. Laissez infuser 10 minutes hors du feu, en couvrant la casserole.
✅ C’est prêt quand : Le mélange embaume fortement les épices chaudes.
⚠️ Attention : Ne zappez pas l’infusion : le parfum resterait superficiel.
3. Mélanger les farines
Dans un grand saladier, tamisez la farine de seigle, la farine de blé et le bicarbonate de soude. Le tamisage (passer la farine à travers un tamis pour casser les grumeaux) évite les grumeaux dans la pâte finale.
✅ C’est prêt quand : Le mélange de farines est fin et homogène, sans grumeaux visibles.
4. Battre les œufs et le sucre
Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec la cassonade pendant 1 minute, jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement et double de volume.
✅ C’est prêt quand : Le mélange est mousseux et de couleur plus claire.
⚠️ Attention : Ne battez pas trop longtemps : ce n’est pas une génoise, inutile de monter en chantilly.
5. Assembler la pâte
Versez le mélange miel-lait-épices tiède sur les œufs battus, en fouettant doucement. Incorporez ensuite les farines tamisées en trois fois, à la spatule, jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
✅ C’est prêt quand : La pâte nappe la spatule et coule en ruban épais.
⚠️ Attention : Ne mélangez pas trop vigoureusement une fois la farine ajoutée : la mie deviendrait caoutchouteuse.
6. Cuire au four
Versez la pâte dans le moule beurré. Enfournez à 160 °C pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
✅ C’est prêt quand : Le dessus est craquelé, doré-brun, et une odeur d’épices emplit la cuisine.
⚠️ Attention : N’ouvrez pas le four avant 35 minutes : le pain d’épices retomberait au centre.
7. Laisser reposer une nuit
Démoulez le pain d’épices tiède sur une grille. Laissez-le refroidir complètement, puis enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez reposer à température ambiante pendant une nuit entière, soit environ 8 heures.
✅ C’est prêt quand : Le lendemain, la mie est devenue plus moelleuse et collante au toucher, signe que les arômes ont migré.
⚠️ Attention : Ne coupez pas le pain d’épices le jour même : il serait sec et moins parfumé.
Les erreurs à éviter
❌ Utiliser uniquement de la farine de blé
Ce qui se passe : Le pain d’épices perd sa texture dense et typique, il devient trop aéré comme un cake classique.
✅ La solution : Gardez au moins la moitié de farine de seigle, qui donne la mâche caractéristique.
❌ Faire bouillir le miel
Ce qui se passe : Les arômes volatils s’évaporent et le pain d’épices devient fade.
✅ La solution : Chauffez le lait et le miel à 60 °C maximum, jamais à ébullition.
❌ Couper le gâteau dès la sortie du four
Ce qui se passe : La mie est sèche, friable et manque de parfum.
✅ La solution : Respectez impérativement le repos d’une nuit avant de déguster.
❌ Ouvrir le four pendant la cuisson
Ce qui se passe : Le pain d’épices retombe et reste compact au centre.
✅ La solution : Patientez au moins 35 minutes avant la première vérification.
Les astuces du chef
Timing Préparez le pain d’épices deux à trois jours avant de le consommer : plus il repose emballé, plus il devient moelleux et parfumé, jusqu’à un maximum de 5 jours. Voir l’étape 7
Ingrédient Privilégiez un miel corsé comme le châtaignier ou la forêt, plus riche en arômes qu’un miel toutes fleurs classique, pour un pain d’épices plus intense.
Technique Vérifiez la température du mélange miel-lait au thermomètre : 60 °C est le seuil idéal pour dissoudre le miel sans détruire ses arômes. Voir l’étape 1
Présentation Servez le pain d’épices en tranches épaisses d’environ 2 cm, légèrement toastées, avec un peu de beurre salé ou de confiture d’orange amère.
Le secret de la réussite
Le secret du pain d’épices réussi tient dans deux mécanismes. D’abord, le miel est chauffé avec le lait pour libérer pleinement les huiles essentielles des épices (molécules aromatiques volatiles contenues dans les écorces et graines), ce qui donne un parfum beaucoup plus intense qu’en les ajoutant à froid. Ensuite, le repos d’une nuit est indispensable : la farine de seigle et le miel continuent d’absorber l’humidité, ce qui raffermit légèrement la mie tout en la rendant plus moelleuse et plus parfumée le lendemain, un phénomène proche de celui observé sur les cakes qui s’améliorent avec le temps.
Remplacer un ingrédient
farine complète de blé
mie plus légère, moins typée, mais toujours moelleuse
sirop d’érable
parfum plus doux, moins floral, légèrement moins sucré
4-épices du commerce
parfum plus classique, moins typé réglisse
Variantes
Ajoutez 50 g d’écorces d’orange confite coupées en petits dés à la pâte avant cuisson.
Réduisez le repos à 3 heures minimum si vous manquez de temps, le résultat sera moins fondant mais correct.
Conservation et réchauffage
Inutile, se conserve mieux à température ambiante, emballé dans du film alimentaire, jusqu’à 5 jours.
Possible 2 mois, bien emballé dans du film puis un sac congélation ; décongelez à température ambiante.
Quelques secondes au grille-pain ou au four à 150 °C pour réchauffer une tranche sans la dessécher.
Thé noir épicé ou vin chaud
Le pain d’épices s’accorde parfaitement avec un thé noir type chai, dont les épices font écho à celles du gâteau. En version festive, un verre de vin chaud légèrement sucré complète idéalement cette dégustation hivernale.
Comment servir
Présentez le pain d’épices tranché sur une planche en bois, accompagné de confiture d’orange amère ou de foie gras pour une version salée-sucrée. Une assiette plate classique suffit, mais un service sur ardoise apporte un côté plus rustique et convivial.
Questions fréquentes
Peut-on préparer le pain d’épices à l’avance ?
Oui, c’est même recommandé : préparez-le 2 à 3 jours avant de le servir. Le repos permet aux épices de bien infuser la mie et rend le gâteau plus moelleux qu’au sortir du four.
Pourquoi mon pain d’épices est-il sec ?
C’est généralement dû à une cuisson trop longue ou à un repos insuffisant avant la dégustation. Respectez les 45 minutes de cuisson et laissez reposer au moins une nuit entière.
Peut-on remplacer la farine de seigle ?
Oui, par de la farine complète de blé, mais la texture sera un peu moins dense. La farine de seigle apporte le goût et la mâche typiques du pain d’épices traditionnel.
Le bicarbonate peut-il être remplacé par de la levure chimique ?
Non, le bicarbonate réagit avec le miel acide pour donner une texture moelleuse spécifique. La levure chimique donnerait un résultat plus aéré, moins proche du pain d’épices classique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
5five - Lot de 2 Planches à Découper en Bambou - 35x25 cm et 22x15 cm, Avec Rigole - Ustensile de CuisineDEUX TAILLES POUR TOUS VOS BESOINS : Ce lot contient une grande planche (L 35 x P 25 cm) et une petite (L 22 x P 15 cm), offrant une solution idéale pour chaque type de préparation en cuisine. PLAN DE TRAVAIL PROPRE : Chaque planche est munie d'une rigole pratique qui récupère les jus de découpe, évitant ainsi les débordements et facilitant le nettoyage de votre espace de travail. BAMBOU NATUREL ET RÉSISTANT : Fabriquées en bambou, ces planches offrent une surface de coupe robuste qui résiste à l'humidité et préserve le tranchant de vos couteaux plus longtemps. DOUBLE USAGE DÉCOUPE ET SERVICE : Utilisez-les pour vos préparations quotidiennes ou transformez-les en plateaux de présentation pour servir avec élégance vos apéritifs, fromages ou charcuteries. 5FIVE SIMPLY SMART : C’est prouvé, une maison bien rangée c’est la garantie d’un esprit léger. 5five propose des solutions intelligentes pour organiser et aménager chaque pièce de la maison, afin de faciliter le quotidien !15,99 €10,94 €-32% -
Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 €
-
DONQL 12 Pièces Mini tableaux noirs, Petit Tableau Noir,Mini Panneaux d'Affichage, Chevalet Ardoise de Table pour Buffet Mariage Boulangerie Fête Étiquette de Prix Décoration Signe Porte Nom【Mini Ardoise Craie】 Mesurant 10 x 7,2 cm, le petit tableau noir peut être démonté et empilé pour gagner de la place et faciliter son transport. 【Erasable et réutilisable】 Vous pouvez facilement éliminer n'importe quel message écrit avec un petit tableau noir en utilisant la gomme (non inclus), et le message écrit avec un stylo de Mini Ardoise Craie peut être essuyé avec un chiffon humide. Notre Mini Panneaux d'Affichag peut être effaçable et réutilisable. 【Tout placement】 Chaque miniboard noir est équipé d'un support fixe qui peut être facilement démantelé. La conception rectangulaire élégante le maintient équilibré sur le support, ce qui le rend pratique pour le stockage et la sauvegarde de l'espace après utilisation. 【Environnement et de haute qualité】 Nous utilisons un matériau en bois naturel, la surface lisse noire de notre miniboard noir est facile à écrire, et elle peut être utilisée avec de la craie ou de la craie liquide régulière (non incluse). 【Occasions multifonctionnelles】 Le Chevalet Ardoise de Table peut être utilisé non seulement comme noms de lieux et panneaux de préavis, mais aussi comme cartes de lieux et étiquettes de nourriture sur la table de mariage. Ou des étiquettes de menu de nourriture de bricolage, des étiquettes préférées et des étiquettes de décoration de plantes pendant les vacances et les fêtes.11,99 € -
Yoreva Lot de 3 Ardoises à Craie A4 (30x21 cm)【Matériaux de Haute Qualité】Ces chevalets ardoise sont fabriqués en bois de pin de première qualité, revêtus d'une laque noire mate élégante. À la fois robustes et esthétiques, leur conception légère permet une utilisation polyvalente, tandis que leur socle en bois assure une stabilité parfaite sur les tables, comptoirs et étagères. 【Double Face】Ces ardoises double face au format pratique A4 (30x21 cm) vous offrent la flexibilité de présenter vos messages sur deux côtés. Idéales comme panneaux "Réservé" pour votre restaurant, comme affichettes de prix dans le commerce ou comme présentoirs de menu élégants pour votre buffet. Utilisez simplement les deux faces pour optimiser votre communication. 【Nettoyage Facile】Le revêtement spécial permet une mise à jour rapide de vos contenus. Avec un chiffon légèrement humide, la craie ou les marqueurs s'effacent sans laisser de traces. Les ardoises sont ainsi prêtes en un clin d'œil à être réutilisées pour de nouvelles offres ou des listes de clients changeantes. 【Kit Complet – Prêt à l'Emploi】Ce set contient tout ce dont vous avez besoin pour une utilisation immédiate : 8 marqueurs et un chiffon de nettoyage. Vous pouvez commencer à écrire dès la réception et nettoyer vos ardoises à l'infini pour les réutiliser proprement. 【Polyvalent】Parfait pour les mariages, comptoirs d'accueil, cafés, boulangeries, buffets de desserts, marchés d'artisanat ou vitrines de magasin. Il convient à l'affichage de menus, numéros de table, prix ou messages de bienvenue, et aide vos clients et convives à s'orienter facilement.18,99 €17,99 €-5%
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Les Ruchers du Luberon - Miel de Châtaignier 500 g - Miel de Cru Francais - Naturel - Non Filtré - Naturellement CristalliséDURABLE Miel de châtaignier 100% Français et 100% issu de la nature ; d’origine France et récolté dans les Cévennes selon la tradition et le savoir-faire des apiculteurs. SAVEUR Ce miel de couleur foncé, est un miel artisanal puissant, il est relevé, voire amère et sa saveur est pénétrante. Cette amertume persistante plaît aux amateurs de miel de caractère. Le miel de châtaignier reste liquide très longtemps. BIENFAITS Aide à soulager les maux de gorge ; action positive sur les affections bronchiques et les affections pulmonaires ; renforce le système immunitaire ; tonificateur naturel ; aide à lutter contre la fatigue. CONSEILS Le miel de châtaignier est très utilisé en cuisine. En effet, il permet de parfumer certaines pâtisseries telles que vos gâteaux ou vos tartes, il s’intègrera également sans problème dans vos sauces et marinades. Il permet aussi, de remplacer le sucre que ce soit dans vos boissons ou bien dans vos yaourts et fromages blancs. APICULTEURS CERTIFIÉS Chez les Ruchers du Luberon nous nous efforçons depuis plus de 15 ans de fournir la meilleure qualité de miel disponible sur le marché ; la satisfaction de nos clients en témoigne.11,65 € -
Les Ruchers du Luberon - Miel de Châtaignier 500 g - Miel de Cru Francais - Naturel - Non Filtré - Naturellement Cristallisé (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack DURABLE Miel de châtaignier 100% Français et 100% issu de la nature ; d’origine France et récolté dans les Cévennes selon la tradition et le savoir-faire des apiculteurs. SAVEUR Ce miel de couleur foncé, est un miel artisanal puissant, il est relevé, voire amère et sa saveur est pénétrante. Cette amertume persistante plaît aux amateurs de miel de caractère. Le miel de châtaignier reste liquide très longtemps. BIENFAITS Aide à soulager les maux de gorge ; action positive sur les affections bronchiques et les affections pulmonaires ; renforce le système immunitaire ; tonificateur naturel ; aide à lutter contre la fatigue. CONSEILS Le miel de châtaignier est très utilisé en cuisine. En effet, il permet de parfumer certaines pâtisseries telles que vos gâteaux ou vos tartes, il s’intègrera également sans problème dans vos sauces et marinades. Il permet aussi, de remplacer le sucre que ce soit dans vos boissons ou bien dans vos yaourts et fromages blancs. APICULTEURS CERTIFIÉS Chez les Ruchers du Luberon nous nous efforçons depuis plus de 15 ans de fournir la meilleure qualité de miel disponible sur le marché ; la satisfaction de nos clients en témoigne.23,30 €
-
Anis Badiane en Poudre Premium - Anis Étoilé Moulu 100% Naturel - NCA (50)Anis étoilé au goût intense L'anis étoilé est un fruit en forme d'étoile au puissant parfum de réglisse doux. L'anis étoilé a un goût un peu plus piquant que les graines d'anis. L'anis étoilé dans votre thé Utilisez quelques anis étoilés en vrac dans votre thé. Il est joli et ajoute une légère saveur sucrée à votre thé. La touche finale parfaite pour un goûter ! L'anis étoilé est une épice idéale pour intensifier la saveur de la viande dans le ragoût de bœuf, la marinade et la sauce. Un demi-anis étoilé pour chaque oignon caramélisé/cuit comme base pour une sauce. L'anis étoilé fonctionne bien en combinaison avec la cannelle cassia, la poudre de chili, la coriandre, le fenouil, l'ail, le gingembre, la citronnelle et le poivre de Sichuan. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.8,90 € -
Alpi Nature Badiane Anis Étoilé BIO Moulue 125g, Poudre de Gousses de Badiane Moulues pour la CuisineL'anis étoilé est une épice issue d'un fruit en forme d'étoile, au goût sucré rappelant la réglisse. Il est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, notamment dans les mélanges d'épices, les desserts et les boissons. Utilisation multiple: L'anis étoilé parfume les bouillons, les soupes, les ragoûts, les mélanges d'épices et les boissons comme le vin chaud ou le chai. Il apporte une saveur sucrée et réglissée aux plats salés comme sucrés. Goût authentique: Nos gousses d'anis étoilé sont délicatement séchées et moulues pour préserver leur saveur et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.14,99 €
-
Farine de seigle T130, 1kg, Markal3,04 € -
Farine de seigle type 1302,39 €
-
Cannelle de Ceylan en poudre BIO 200g | Moulue, Goût intense | Sri-Lanka✅ CANNELLE DE CEYLAN, QUALITÉ SUPÉRIEURE : nous avons sélectionné de l’authentique Cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) originaire du Sri Lanka, son lieu de culture ancestral. Une fois récoltée, la cannelle est séchée à basse température puis réduite en poudre afin de vous garantir une épice de qualité supérieure aux arômes doux et au parfum enivrant. ✅ SAVEURS AUTHENTIQUES, RÉCONFORTANTES : la Cannelle de Ceylan est réputée pour sa saveur douce, ses arômes réconfortants et légèrement épicés. Elle s’intégrera parfaitement dans vos préparations sucrées (tartes, cakes, porridges, cinnamon rolls), salées (tajines, semoule, curry) et aux boissons (smoothie, chaï latte, moon milk, lait chaud). ✅ 100% NATURELLE, SANS ADDITIFS : notre Cannelle de Ceylan en poudre Bio est certifiée Biologique et garantie 100% naturelle, vegan, sans conservateurs, ni additifs, ni arômes artificiels. Elle conserve toutes ses saveurs authentiques et parfumera ainsi vos plats et boissons. ✅ CONFORT DIGESTIF : outre son utilisation fréquente en cuisine, la Cannelle de Ceylan Bio est également consommée pour favoriser le confort digestif. Dégustée en infusion, elle aide à réduire les ballonnements, flatulences et autres inconforts, tout en veillant à la bonne santé du tube digestif. ✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable contenant 200g de Cannelle de Ceylan en poudre Bio de qualité supérieure Amoseeds. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté. Conditionnée en France.9,99 € -
Ducros Cannelle Moulue, 390 GCANNELLE MOULUE : La texture fine facilite l'incorporation dans les préparations sucrées comme salées. NOTES CHAUDES ET AROMATIQUES : Apporte une touche aromatique aux desserts, boissons chaudes et plats mijotés. UTILISATION POLYVALENTE : Convient aux compotes, tartes, pâtisseries, tajines, sauces et autres recettes du quotidien. DOSAGE FACILE : S'ajoute directement dans les préparations afin d'ajuster l'intensité aromatique selon les besoins. FORMAT ADAPTÉ AUX USAGES RÉGULIERS : Le format convient aux préparations réalisées fréquemment. Aucune préparation nécessaire. La Cannelle Moulue Ducros est prête à l'emploi. Ajoutez-la directement dans vos desserts, boissons chaudes, compotes, pâtisseries ou plats mijotés selon vos besoins.9,75 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 € -
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir) | Écran LCD, Verrouillage Température, Étalonnable, Arrêt Automatique, Adapté pour Viande, BBQ, Pâtisserie, Lait et VinULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5%
