Recette gourmande de gâteau au chocolat

Recette gourmande de gâteau au chocolat

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Fêtes des pères
pâtisserie - Promotion standard

rien de tel qu’un gâteau au chocolat moelleux et gourmand pour régaler les papilles des petits et des grands. suivez cette recette simple, digne des plus grands chefs, pour réaliser un dessert inoubliable et riche en saveurs.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source d'énergie Très sucré Riche en matières grasses saturées

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et très riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement basse.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
457 kcal
Prot. 5.5 g — Gluc. 40.5 g — Lip. 28.6 g
Par portion (4 parts)
813 kcal
Prot. 9.8 g — Gluc. 72.1 g — Lip. 50.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 457 kcal
Lipides
Matières grasses 28.6 g
dont acides gras saturés 17 g
Glucides
Glucides totaux 40.5 g
dont sucres 28.4 g
Autres
Protéines 5.5 g
Fibres 2.8 g
Sel 0.38 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du chocolat

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie en remuant bien.

2. Mélange des ingrédients

Dans un bol, mélangez le sucre, les œufs et le chocolat fondu jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

3. Intégration de la farine

Incorporez la farine et le cacao en poudre au mélange, en veillant à éviter les grumeaux.

4. Cuisson du gâteau

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Léonie Blancard

Mon astuce de chef

pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel de mer dans le mélange chocolaté avant la cuisson. cela rehausse les arômes du chocolat.

Accords mets-boissons

accompagnez ce gâteau d’un chocolat chaud onctueux pour une expérience gourmande complète.

L’info en plus

ce dessert est un classique de la cuisine française, souvent apprécié pour sa simplicité et ses saveurs profondes.

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Comment présenter

servez le gâteau dans une assiette blanche élégante pour mettre en avant sa couleur chocolatée. ajoutez une touche de chantilly pour une présentation raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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