Préparer des pancakes aux myrtilles est une manière gourmande et facile de commencer la journée sur une note sucrée. Ces pancakes moelleux, avec leurs myrtilles éclatantes qui explosent en bouche, raviront petits et grands. Suivez notre recette simple pour réaliser en un rien de temps ce délice matinal.
15 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette gourmande et sucrée, riche en glucides et sucre.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel assez élevée, attention lors de la consommation.
À consommer plutôt occasionnellement, accompagné de fruits frais.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 241 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.5 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.8 g |
| dont sucres | 18.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.5 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 1.15 g |
Ustensiles
Préparation
1. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le bicarbonate de soude.
2. Ajouter les ingrédients liquides
Incorporez progressivement le mélange de lait et poudre d’amande, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille aux ingrédients secs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Incorporer les myrtilles
Ajoutez les myrtilles déshydratées à la pâte et mélangez délicatement pour ne pas les écraser.
4. Cuire les pancakes
Faites chauffer une crêpière à feu moyen. Versez une petite louche de pâte sur la surface chaude. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake et faites cuire l’autre côté.
Mon astuce de chef
Ajoutez une pointe de cannelle à la pâte pour un parfum supplémentaire. Vous pouvez également remplacer l’huile de coco par du beurre fondu si vous préférez un goût plus traditionnel.
Boisson chaude
Pour accompagner vos pancakes, optez pour un thé noir aux fruits rouges qui relèvera le goût des myrtilles.
L’info en plus
Les pancakes trouvent leur origine au Moyen-Âge et étaient connus sous le nom de ‘panne-cakes’. Ils se consomment aujourd’hui dans le monde entier avec une multitude de garnitures.
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Drink me Chai Mélange Artisan de Thé Chai Latte 1kg (pack de 1), ajout de lait, poudre de Chai Latte végan et sans gluten (50 portions au total)1 x 1kg Mélange Artisan de Thé Chai Latte Drink me Chai. Chaque boîte contient une cuillère à mesurer et 50 portions de Chai Latte. Sans gluten et adapté aux végans. Délicieuse poudre de chai latte de qualité café-restaurant. Un mélange d'épices naturelles, authentiques et aromatiques avec du thé noir sucré. Chai Latte : Ajoutez une cuillerée de poudre de chai dans un pot à vapeur. Ajoutez 200ml de lait et faites chauffer. Servez dans une tasse à café de 350ml et saupoudrez de cannelle en poudre. Chai Latte végétalien : Ajoutez 200ml de lait végétal d'amande, de noix de coco, d'avoine ou de soja pour répondre aux besoins des personnes véganes. Chai Latte glacé : Ajoutez 300ml de lait dans un mixeur, puis 2 cuillères rases de poudre de chai latte. Ajoutez une poignée de glace et mixez pendant 30 secondes. Servez dans un grand verre.17,99 €
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Huslog Crêpière Électrique 30 cm, 1200 W, Plaque Antiadhésive, Noir | Crêpière PerfectFluff noir avec revêtement antiadhésif, température par bouton, spatule et répartiteur inclusQuelle taille font les crêpes et en combien de temps chauffe-t-elle ? La plaque en aluminium avec revêtement antiadhésif de 30 cm convient aux grandes crêpes ; avec 1200 W, elle chauffe en 2 minutes environ, une portion cuit en 3 minutes environ Peut-on régler la température ? Oui, le bouton rotatif permet de régler la température et le thermostat automatique régule la chaleur ; le voyant de chauffe et le voyant LED de fonctionnement indiquent si l'appareil chauffe et s'il est allumé Que contient la boîte ? Avec la crêpière, vous recevez une spatule pour retourner les crêpes et un répartiteur pour étaler la pâte sur la plaque, ainsi que le mode d'emploi, pour commencer à préparer vos crêpes dès l'ouverture du carton Est-elle sûre et la pâte attache-t-elle ? Le revêtement antiadhésif aide à décoller et retourner les crêpes, la protection contre la surchauffe protège l'appareil ; pieds antidérapants pour la stabilité, boîtier en bakélite, interrupteur on/off Quelles sont ses dimensions et la longueur du câble ? La crêpière mesure 33,5 x 30,6 x 6 cm, pèse 1,08 kg et fonctionne en 220-240 V ; son câble d'alimentation mesure 80 cm, les matériaux sont certifiés LFGB, garantie fabricant de 24 mois22,61 €
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Comment servir
Disposez vos pancakes en une pile sur une assiette et nappez-les de sirop d’érable pour une touche de douceur supplémentaire.
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