La confiture de mirabelles est un délice sucré qui transforme n’importe quel petit déjeuner en un moment gourmand. Simple à réaliser, elle vous offre une touche de douceur faite maison, idéale pour sublimer vos tartines ou accompagner un fromage blanc.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette confiture de mirabelles est un plat énergétique avec une haute teneur en glucides.
Protéines : Une teneur très faible en protéines.
Sel : La teneur en sel est négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 175 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.4 g |
| dont sucres | 40.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des fruits
Lavez et dénoyautez les mirabelles à l’aide d’un économe.
2. Cuisson
Mettez les mirabelles dans une casserole en cuivre avec le sucre, le jus de citron et l’extrait de vanille. Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que le mélange épaississe.
3. Mise en pot
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez bien et retournez-les pour créer un vide d’air.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus lisse, mixez légèrement votre confiture avant de la mettre en pot.
Thé glacé à la pêche
Un thé glacé légèrement sucré apportera une touche de fraîcheur qui contrebalance le goût sucré de la confiture.
L’info en plus
Originaire de Lorraine, la mirabelle est devenue un emblème gastronomique régional. Sa saison, très courte, en fait un fruit précieux à déguster durant les mois d’été.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Batterie de Cuisine 5 pièces Copper Collection - Comprend 2 poêles et 3 casseroles - Revêtement Anti-adhésif en céramique avec extérieur en cuivre métallique - Compatible avec Tous Les Types deEnsemble complet : comprend une gamme polyvalente d'ustensiles de cuisine : poêle en cuivre de 20 cm et 24 cm, poêle en cuivre de lait de 14 cm, casserole de 16 cm avec couvercle et casserole de 20 cm avec couvercle. Parfait pour frire, sauter, mijoter et plus encore, offrant une polyvalence pour une variété de recettes. Un accessoire de cuisine en cuivre indispensable Revêtement anti-adhésif en céramique : le revêtement en céramique anti-adhésif breveté de cet ensemble garantit que les ingrédients ne collent pas à la poêle, permettant un nettoyage sans effort et réduisant le besoin d'huile ou de graisses excessives pendant la cuisson. Poignées ergonomiques, confortables et résistantes à la chaleur offrant également une prise en main sûre et améliorant la sécurité et la facilité d'utilisation pendant la cuisson. Compatible avec toutes les plaques de cuisson : convient pour une utilisation sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction, gaz, électriques, halogènes et vitrocéramiques. La plaque ajoutée sur le dessous des poêles garantit qu'elles fonctionnent sur différents types de plaques de cuisson. Il assure également une répartition uniforme de la chaleur dans les poêles pour des résultats de cuisson constants sans points chauds. Design élégant : finition extérieure en cuivre métallique élégante qui ajoute une touche de sophistication à votre décoration de cuisine. Au-delà de leur fonctionnalité, l'aspect attrayant de ces poêles en fait un choix de cadeau idéal pour les amateurs de cuisine ou ceux qui apprécient les ustensiles de cuisine esthétiques. Sans PTFE ni PFOA : Cermalon est fier de déclarer que tous nos produits sont exempts de ces matériaux cancérigènes et que nos produits ne présentent aucun risque direct pour les personnes ou l'environnement. Nous travaillons également à réduire notre empreinte carbone et à utiliser des matériaux recyclés dans nos emballages.76,04 €
-
URBN-CHEF – Lot de casseroles et poêles en cuivre, 5 pièces, avec casseroles et poêlesL'ensemble comprend : une casserole à manche de 14 cm, une casserole à manche de 16 cm, une casserole à manche de 18 cm, une poêle à frire de 24 cm et une poêle à frire de 28 cm. Extérieur en cuivre métallique. Base à induction en acier inoxydable – Convient pour tous les types de plaques dont induction. Convient au four jusqu'à 160 °C. Compatible lave-vaisselle. Construction en cuivre de haute qualité et revêtement en céramique de 2,5 mm.84,75 €
Comment présenter
Service dans de petits pots de verre transparents pour apprécier la couleur dorée de la confiture, accompagnés de petites cuillères en inox.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Sandra Rich Pot Heavy Transparent 14x14xh14cm Cylindrique VerreContenu de la livraison : 1 vase en verre <br>Marque : Sandra Rich <br>Série : Heavy <br>Matériau : verre <br>Hauteur : 14 cm <br>Diamètre : 14 cm <br>Couleur : transparent <br> Attention : les articles de décoration ne sont pas inclus.6,48 €
-
Swpeet Lot de 15 pots de 60 ml - Pots en verre transparent de 2 oz avec couvercle argenté, kit d'assortiment, pots ronds en verre cosmétique avec couvercles, pots de voyage, contenants cosmétiquesCe que vous obtenez — Dans ce kit, vous recevrez 15 lots de bocaux en verre transparent avec couvercle argenté en assortiment, comprenant 15 pièces de bocaux en verre transparent de 60 ml - 2 oz avec couvercle argenté. Le bocal en verre mesure 5 cm (2") de hauteur et 5,5 cm (2,17") de largeur. Soit un total de 15 bocaux ronds avec couvercle en verre de haute qualité. Le couvercle en plastique argenté ne rouille pas. Vous pouvez transporter ces petits contenants cosmétiques n'importe où en toute confiance. Parfait pour les voyages, les pique-niques et pratique à emporter. Bocal en verre transparent avec couvercle argenté — Nous avons préparé pour vous plusieurs tailles différentes, incluant 3 variétés de tailles : 2 oz, 4 oz, 8 oz. Fabriqué en verre épaissi. Il est stable et résistant aux hautes températures. Avec des couvercles non rayés protégés dans des sachets. Vous allez adorer ces bocaux en verre pour les produits de beauté. Large éventail d'applications — Ces bocaux en verre avec couvercles s'adapteront parfaitement à votre trousse de maquillage, sac à main, sac à dos ou bagage. Ils se vissent facilement pour un rangement compact. Vous pouvez transporter ces petits contenants cosmétiques n'importe où en toute confiance. Parfaits pour les voyages, les pique-niques et pratiques à emporter. Étanche et anti-fuite — Bocaux ronds en verre cosmétique avec couvercles. Ne vous inquiétez pas de mouiller votre trousse de maquillage ! Le filetage serré du pot à crème de voyage s'adapte parfaitement au bouchon du bocal en verre pour protéger la lotion et l'huile essentielle des fuites. Nos bocaux en verre vides et étanches peuvent être réutilisés pour réduire les déchets. Remarque importante — Notre emballage protège les petits bocaux en verre contre la casse. Cependant, certains d'entre eux peuvent être endommagés. Veuillez vérifier soigneusement les bocaux ronds en verre après réception.17,99 €
-
Amazon Basics Cuillères à Café en Acier Inoxydable avec Bord Rond, 13,3 cm, Lot de 12Lot de 12 cuillères à café tendances Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, finition miroir Passe au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, le bureau, les cafés et les restaurants Design simple mais robuste pour assurer un usage longue durée Profitez de votre café comme il se doit11,98 €10,18 €-15%
-
12 Cuillères à Dessert 15x3,2cm en Acier Inoxydable Hautement Poli 18/0🍴 Acier inoxydable 🍴Hautement poli 18/0 🍴Haute résistance aux taches 🍴Lave-vaisselle.16,59 €








