les bouchées chocolatées à la noix de coco sont une gourmandise incontournable pour les amateurs de douceurs exotiques. faciles à réaliser, elles ne nécessitent pas d’ingrédients frais, tout en garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ces bouchées sont très énergétiques et riches en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est basse.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucre et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 483 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 32.6 g |
| dont acides gras saturés | 22.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.7 g |
| dont sucres | 32.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 7 g |
| Fibres | 6.3 g |
| Sel | 0.14 g |
Ustensiles
Préparation
1. préparation de la base
mélanger la noix de coco râpée et le lait concentré sucré dans un cul-de-poule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. formage des bouchées
façonner de petites boules avec la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
3. fonte du chocolat
faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
4. enrobage
plonger chaque boule dans le chocolat fondu et les replacer sur la plaque. laisser durcir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Mon astuce de chef
pour une texture encore plus fondante, ajouter une cuillère de crème fraîche lors de la fonte du chocolat.
Boisson recommandée
accompagnez ces bouchées avec un thé noir épicé pour un agréable contraste.
L’info en plus
la noix de coco, ingrédient principal de cette recette, est souvent associée aux îles tropicales. c’est un symbole de fraîcheur et d’exotisme.
Comment présenter
présentez ces bouchées sur un plateau de présentation en bambou pour rappeler l’esprit tropical.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WKWKER Lot de 2 Plateaux de Service rectangulaires Portables Bambou pour Cuisine, Salle à Manger, Snack, Fruits, TV, lit (Naturel)【Matière première durable et de haute qualité】: Le plateau est fait de bambou , avec notre savoir-faire exquis pour vous fournir une surface lisse, imperméable à l’eau, résistant à l’huile sans odeur particulière 【Ensemble de 2 plateaux en bambou】: Il est empilable et peu encombrant et est livré dans 2 plateaux emballés dans du carton. Le design classique et élégant peut non seulement stocker des objets, mais aussi jouer un rôle décoratif. 【Plateaux polyvalents】: Il est parfait pour servir le petit-déjeuner, des entrées, des collations de fête, des fruits ou des desserts, etc. ou pour l’utiliser comme plateau de rangement pour les tasses, les jouets et tout ce dont vous pourriez avoir besoin. 【Dimensions du plateau】: 35L x 25W x 2Hcm (un seul plateau). Léger mais pas fragile comme le verre ou le plastique. 【Facile à nettoyer】: Il suffit de l’essuyer avec un chiffon.22,99 €19,99 €-13% -
Lot de 6 Petits Plateaux ovales en Bambou pour thé, café, gâteau, 16.7 * 8cmMatériel : Plateau en bambou fabriqué à partir de bambou naturel, solide et durable, les bords de la surface sont tous lisses et sans bavures, ne fait pas mal à la main, épais, pas facile à endommager. Bords antidérapants surélevés : Avec son grain de bois délicat et ses bords bombés vers le haut, il repose confortablement dans la main. Qui empêchent le glissement des objets, le plateau de rangement s'adapte à la plupart des styles d'ameublement et ajoute plus de charme à votre cuisine ou votre salon. Caractéristiques du produit : Le plateau en bambou a une couleur bois naturelle sans décoration de motifs complexes et les lignes et textures dispersées sont clairement visibles. Le contour global est délimité par des lignes simples, sans motifs arabesques ni décorations complexes. Facile à nettoyer : nos plateaux en bambou sont très faciles à nettoyer. Vous pouvez simplement le rincer à l'eau ou l'essuyer avec un chiffon humide, il ne tache pas le plateau en bambou. Augmente considérablement la praticabilité et la durabilité. Large application : la forme ovale rend le plateau plus tridimensionnel, idéal comme assiette, plateau de petit-déjeuner ou plateau pour boissons, café et thé. Le plateau en bambou est parfait pour ranger des gâteaux, des desserts, des collations, des produits de bain, des cosmétiques et d'autres objets et peut également être utilisé dans les salons, les cuisines, les salles de bains, les bureaux et d'autres endroits.19,49 €
