les bouchées chocolatées à la noix de coco sont une gourmandise incontournable pour les amateurs de douceurs exotiques. faciles à réaliser, elles ne nécessitent pas d’ingrédients frais, tout en garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ces bouchées sont très énergétiques et riches en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est basse.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucre et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 483 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 32.6 g |
| dont acides gras saturés | 22.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.7 g |
| dont sucres | 32.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 7 g |
| Fibres | 6.3 g |
| Sel | 0.14 g |
Ustensiles
Préparation
1. préparation de la base
mélanger la noix de coco râpée et le lait concentré sucré dans un cul-de-poule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. formage des bouchées
façonner de petites boules avec la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
3. fonte du chocolat
faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
4. enrobage
plonger chaque boule dans le chocolat fondu et les replacer sur la plaque. laisser durcir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Mon astuce de chef
pour une texture encore plus fondante, ajouter une cuillère de crème fraîche lors de la fonte du chocolat.
Boisson recommandée
accompagnez ces bouchées avec un thé noir épicé pour un agréable contraste.
L’info en plus
la noix de coco, ingrédient principal de cette recette, est souvent associée aux îles tropicales. c’est un symbole de fraîcheur et d’exotisme.
Comment présenter
présentez ces bouchées sur un plateau de présentation en bambou pour rappeler l’esprit tropical.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Bambou 28 x 10 cm, Petits Plateaux en Bois pour Charcuterie, Fromage, Apéritif et Présentation TapasContenu du paquet : Vous recevrez 10 plateaux de service en bois de couleur bambou au style rustique. Leur quantité suffisante répond à vos besoins quotidiens d’utilisation et de remplacement pour différentes occasions Taille adaptée : Chaque plateau en bois mesure environ 28 × 10 cm (11 × 4 pouces). Une taille pratique qui convient à diverses zones de la maison, sans encombrer le plan de travail ou la table à manger Matériau de qualité :Nos plateaux sont fabriqués en bambou naturel, conservant sa couleur et sa texture d’origine. Le veinage naturel du bambou renforce la solidité et l’élégance du plateau, le rendant durable pour une utilisation longue durée Bordures anti-débordement : Ces plateaux en bambou sont dotés d'un rebord surélevé qui empêche efficacement les éclaboussures d'eau ou de nourriture, gardant ainsi les surfaces propres et bien rangées Large application : Le plateau en bambou peut servir de plateau de petit-déjeuner ou de dîner dans la chambre ou le salon, mais également de plateau pour boissons, repas, collations ou café. Un choix polyvalent pour la maison, la cuisine, la salle à manger ou la décoration36,99 €
-
Plateau carré en bambou pour dîners, fêtes et bar, durable (30 x 30 x 1,5 cm)【DURABILITÉ DURABLE】 Ce plateau de service carré en bambou est conçu pour être aussi solide qu'une planche à découper, ce qui garantit une longue durabilité. Il est résistant à l'écaillage ou à la casse tout en restant léger pour une manipulation facile. 【Facile à nettoyer】 Fabriqué à partir de matériau original en bambou, ce plateau de service peut être facilement nettoyé en le frottant avec un chiffon humide et en le laissant sécher à l'air libre. Sa résistance à l'huile et à la poussière rend l'entretien un jeu d'enfant. 【Robuste et durable】 Bien qu'il ne soit pas en bois massif, ce plateau de service en bambou offre la même lourdeur, solidité et lissage. Il est conçu pour résister aux fissures et offre une stabilité fiable. 【Design fonctionnel】Les bords incurvés de ce beau plateau de service offrent à la fois forme et fonction. Ils empêchent les aliments de glisser ou les liquides de se renverser, améliorant ainsi la facilité d'utilisation pour diverses occasions. 【Utilisation】 Parfait pour les fêtes, les heures de thé, les bars, les mariages, les fêtes d'anniversaire, les sorties de camping, les événements de barbecue, les pique-niques, les événements en plein air, ou comme complément décoratif pour les tables à manger, les coiffeuses, les tables de maquillage de salle de bain, les tables de chevet.16,59 €






