Détendez-vous autour d’un grand financier aux mûres, une douceur qui réunit simplicité et gourmandise. Ce gâteau convivial est idéal pour un dessert entre amis ou en famille. Réalisez cette recette simple avec des ingrédients accessibles et offrez-vous un moment convivial.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un dessert riche en énergie et en matières grasses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
355 kcal
Prot. 6 g —
Gluc. 36.6 g —
Lip. 21.6 g
Par portion (4 parts)
711 kcal
Prot. 12 g —
Gluc. 73.1 g —
Lip. 43.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 355 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.6 g |
| dont acides gras saturés | 10.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 36.6 g |
| dont sucres | 24 g |
| Autres | |
| Protéines | 6 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange sec
Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, la farine et le sucre glace.
2. Ajout des ingrédients liquides
Ajoutez le beurre fondu aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Intégration des blancs d’œufs
Incorporez les blancs d’œufs non montés délicatement au mélange précédent.
4. Cuisson
Versez la préparation dans un moule à gâteau rectangulaire beurré, disposez les mûres surgelées sur le dessus et enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus fruité, ajoutez une cuillère à soupe de confiture de mûres dans la pâte avant la cuisson.
Accord aromatique
Accompagnez ce financier d’une infusion glacée aux fruits rouges pour renforcer ses notes fruitées.
L’info en plus
Le financier est une pâtisserie d’origine française réputée pour sa texture moelleuse et son goût d’amande délicat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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AUCHAN Mélange de fruits rouges 450 gGroseilles, cassis, framboises, mûres, myrtilles. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Mélange de fruits rouges, surgelé -
Gelée De Mûres Tiptree (340G)Tiptree Blackberry Jelly (340g) S'il vous plaît être conscient que, sauf indication contraire expresse, Cooking Marvellous ne sont pas le fabricant de ce produit. L'emballage du produit peut varier de ce qui est montré sur cette annonce. Nous vous recommandons de ne pas compter uniquement sur l'information présentée sur notre liste. S'il vous plaît lisez toujours l'étiquette, d'alerte et les directions fournies avant d'utiliser ou de consommer le produit. Cette annonce a été traduit de l'anglais. Nous nous excusons pour toute erreur - si vous avez des questions au sujet de l'annonce un message s'il vous plaît nous.17,59 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Dr. Oetker Moule à Gâteau Rectangulaire Avec Charnière, Plat à Lasagne, Acier, Céramique, 38 x 25 x 7 cm, Noir 9DESCRIPTION : Dr. Oetker vous propose ce moule à charnière rectangulaire permettant de cuire de délicieux gâteaux mais également des gratins de légumes, gratins dauphinois, lasagnes et autres plats LE PETIT + : Ce plat a lasagne rectangulaire est idéal pour la cuisine quotidienne pour préparer du Hachi parmentier par exemple ou un autre gratin afin de cuisiner pour plusieurs jours et vous épargner de devoir cuisiner tous les jours COMPOSITION : Ce moule à charnière rectangulaire est fabriqué en Allemagne en acier et possède un revêtement antiadhésif Dr. Oetker Premium, renforcé en céramique pour une utilisation jusqu'à 230°C dans un four traditionnel DIMENSIONS : Le plateau du moule gâteau rectangle mesure 42 x 29 cm, l'intérieur de ce plat lasagne mesure quant à lui 38 x 25 cm, la hauteur des bords du moule à gâteau est de 7 cm UTILISATION : Vous pouvez utiliser ce moule gateau rectangulaire en vue d'un anniversaire ou d'un repas de famille mais également pour des plats salés tels que des lasagnes, un gratin de pâtes ou de légumes30,48 € -
KADAX Moule à Gâteau Rectangulaire, Grand Moule à Pâtisserie avec Revêtement Antiadhésif et Bords Hauts, Accessoire de Cuisine (Noir, 40 x 25.5 cm)Uniformité : La conception du moule garantit une répartition homogène de la chaleur sur toute sa surface, assurant ainsi une cuisson uniforme de vos préparations. Ceci est essentiel pour obtenir des résultats de cuisson parfaits, sans aucune zone surcuite ou sous-cuite. Durabilité : Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, ce moule est conçu pour résister à une utilisation répétée et à des températures élevées, assurant ainsi sa longévité dans votre cuisine. Polyvalence : Avec sa forme rectangulaire et sa taille adaptée, ce moule polyvalent convient à une variété de plats, des gâteaux aux lasagnes et aux gratins. Praticité : Grâce à son revêtement antiadhésif, ce moule se nettoie facilement après utilisation. Il vous suffit souvent de le rincer à l'eau chaude savonneuse, ce qui vous permet de gagner du temps et de l'énergie lors de la vaisselle. Fonctionnalité : Les rebords élevés du moule fournissent une barrière qui prévient les débordements de pâte pendant la cuisson.17,51 €
Comment présenter
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