Le granola aux myrtilles maison en jarra est un délicieux mélange croquant et savoureux qui ravira les amateurs de petit-déjeuner sain et gourmand. Pratique à préparer et à conserver, il est parfait pour un démarrage de journée énergisant.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce granola est un plat énergétique parfait pour un petit-déjeuner consistant.
Protéines : Il offre une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est très faible, presque négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 466 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 26 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 52.4 g |
| dont sucres | 19.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.5 g |
| Fibres | 9.5 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange sec
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes effilées, les noix de pécan et les graines de chia.
2. Préparation du sirop
Dans une petite casserole à feu doux, faites fondre l’huile de coco avec le miel et la vanille en poudre. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Assemblage
Versez le sirop sur le mélange sec et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
4. Cuisson au four
Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 30 minutes en remuant à mi-cuisson.
5. Ajout des fruits
Une fois le granola refroidi, ajoutez les myrtilles séchées et mélangez délicatement.
Mon astuce de chef
Pour un granola encore plus savoureux, ajoutez une pincée de sel de mer avant la cuisson pour rehausser les saveurs.
Jus de fruits
Accompagnez votre granola d’un verre de jus de fruits frais, comme du jus d’orange ou de pomme, pour un petit-déjeuner complet.
L’info en plus
Le granola est originaire des États-Unis et est devenu populaire dans le monde entier pour sa capacité à combiner saveur et nutrition dans un petit-déjeuner efficace.
Comment servir
Servez le granola dans des jarres en verre transparentes pour un effet visuel agréable. Accompagnez-le de yaourt ou de lait pour une dégustation complète.
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